Calda, accogliente e con i sapori di un tempo, qui potrete degustare le preparazioni della cucina di Liliana. Realizzazioni con prodotti naturali della fattoria e prelibatezze locali accuratamente selezionate.
La storia...
Tutto ebbe inizio nel 1968, quando la nostra famiglia decise di dare vita a un sogno: creare un’azienda agricola fondata sui valori autentici della terra, del lavoro onesto e del rispetto per gli animali. Nasce così la nostra fattoria, specializzata nell’allevamento di bovini da carne e da latte, cresciuti con cura, secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. Con il passare degli anni, la passione per l’agricoltura si è naturalmente intrecciata con il desiderio di accogliere e condividere. Ed è proprio da questo spirito che, nel 2004, prende vita il nostro agriturismo, uno spazio dove natura, buon cibo e ospitalità si fondono in un’unica esperienza. All’interno dell’agriturismo, oggi offriamo: Un servizio di ristorazione calda e fredda, con piatti preparati con ingredienti genuini, molti dei quali a km zero, direttamente dalla nostra fattoria; Attività didattiche riconosciute dalla Regione, pensate per scuole, famiglie e gruppi, per far scoprire ai più piccoli (e non solo) la bellezza della vita rurale; Attività ricreative stagionali, tra cui campi estivi e invernali, che regalano ai bambini giornate indimenticabili tra animali, laboratori creativi e giochi all’aria aperta. Oggi come allora, portiamo avanti con orgoglio una tradizione che parla di autenticità, di casa, e di un profondo legame con il territorio. E siamo felici di condividerla con chiunque voglia riscoprire il gusto semplice e sincero della campagna.
La nostra cucina: genuina, locale, di stagione
Crediamo che il buon cibo nasca da una terra curata con passione e da materie prime che raccontano una storia. Per questo la nostra ristorazione è a km zero, vera espressione della nostra fattoria e del territorio che ci circonda. I protagonisti della nostra cucina sono i prodotti dei nostri allevamenti, il latte fresco, le carni selezionate, le verdure dell’orto, la frutta dei nostri frutteti. Ogni ingrediente è scelto con attenzione, raccolto nei tempi giusti, rispettando i ritmi della natura. Per ciò che non produciamo direttamente, ci affidiamo con fiducia a piccole aziende agricole della zona e della Regione Lombardia, che condividono i nostri stessi valori: qualità, sostenibilità e autenticità. Le nostre ricette seguono il ciclo delle stagioni: sono tradizionali, ispirate alla cucina contadina di una volta, ma arricchite da un tocco di creatività moderna, che le rende attuali e mai banali. Nel nostro menù trovate proposte per tutti i gusti, comprese opzioni vegetariane e vegane, preparate con la stessa cura e dedizione, perché crediamo che l’ospitalità si esprima anche nel saper accogliere le esigenze e le scelte di ognuno.